Condita con olio di oliva e sale grosso, o riempita con salumi e formaggi, la schiaccia risulta un pasto semplice, saporito e completo.
La Pratese
Mortadella di Prato IGP e stracchino
La Fiorentina
Finocchiona IGP
La Toscanaccia
Prosciutto Toscano DOP e
Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP
La Maremmana
Salame toscano e Pecorino Toscano DOP
La Tosca
Lampredotto in inzimino, salsa verde e salsa piccante
La Val d'Arno
Prosciutto Toscano DOP, salsa ai funghi e insalata
La San Miniato
Salsiccia, stracchino e salsa tartufata
La Chiantigiana
Prosciutto cotto, salsa ai funghi e insalata
L' Aretina
Patè di fegatini e Prosciutto Toscano DOP
La Certaldo
Salsiccia, mozzarella e salsa alle cipolle caramellate
L'Appennina
Mortadella Bologna IGP e stracchino
La Pisana
Tonno, uovo sodo, maionese e insalata, Olio EVO Toscano IGP
La Baby Cittina
1/2 porzione con Prosciutto Toscano DOP, mozzarella e Olio EVO Toscano IGP
La Baby Nini
1/2 porzione con prosciutto cotto e maionese
Schiaccia Vuota
Le Schiacce Vegetariane
La Livornese
Cecina e melanzane grigliate sott’olio
La Livornese “Special"
Cecina, Pecorino Toscano DOP e salsa tartufata
La Garfagnana
Pomodoro strusciato, Pecorino Toscano
DOP, basilico e Olio EVO Toscano IGP
DOP, basilico e Olio EVO Toscano IGP
La Viareggina
Pomodoro, mozzarella, basilico e Olio EVO Toscano IGP
La Guelfa
Uovo sodo, melanzane grigliate sott’olio e salsa verde